河越抹茶とは

こんにちは、川越 自然の家工房です。
前回のピザイベントで好評だったのが、ピザとセットでお出ししていた河越抹茶です。

河越抹茶とは・・
天下の茶所として人々が名を挙げる茶産地の一つが「武蔵河越」で
河越茶が存在していた時代に川越を治めていた河越氏(今の川越市上戸)
辺りでも茶が栽培されていたそうです。
かつて川越(河越)と呼ばれたことのある地で栽培、製茶された抹茶を
河越抹茶としています。
現代の河越抹茶は埼玉県西部地区(川越、狭山、所沢など)を中心とする
「旧河越領」にある茶園でつくられています。

最近は川越のカフェやレストランでも、河越抹茶を使ったスイーツや
ドリンクなど出す所が増えているみたいですよ。
川越散策で河越抹茶も探してみてください。

株式会社千葉工務店 川越 自然の家工房
埼玉県川越市菅原町23-11
TEL049-226-7002 FAX049-226-7006
http://www.shizenkaikinoie.com

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